2008年09月30日
伸びる餅の会議
午後はSEAESに浜松泉の”つちや餅店”の二代目ご夫婦を迎えて
販促会議、この秋に名物の福つき餅を広く食べていただきたいと打
ち合わせがはじまりました。
この夏に出会い、「餅職人」ですと自己紹介した土屋さんから自慢の
大福を広く食べていただきたいと相談を受けました。
土屋さん自慢の大福は本物の餅をついて丸めた”福つき餅”です。
二度いただきましたが、餅そのままに伸び、自家製あんこたっぷり
な大福はこれからの季節、焼いていただくこともできるのです。
仲良し夫婦がこしらえる餅は毎日限定数のみ、少しづつ広げて大き
な福を広げようとするお手伝いです。
今日は懸案のキャッチフレーズの決定打ち合わせ、４人の意見が
餅の中にくるまれておいしさを伝えるものになりました。
お疲れさまでした。
Posted by もとお@SEAES at 15:52│Comments(0)
│福つき餅
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