SEAESの眼(SEAES EYES)

餃子が浜松の名物？

そう聞いた時に浜松っ子は「へぇ」と驚いたもので小さい頃から当たり前
のように食べていたものが名物だと知った。

餃子を食おうとなれば少々遠くても通い、噂を聞けば行ってみる。餃子は
浜松のみでなく遠州一帯に高いレベルを持つパワーの原動力なのです。

なにげなく食べていたところに意味があり、それが名物だと再認識したの
が面白いのです。

意識しなければ美味いものは美味いものに過ぎず、好みの店のものを
食べているけれど、名物だと意識すれば広く食べ歩くようになる。

全国にも紹介されるようになる。

じつは気づいていないだけで、まだまだこの地域には隠れた品が多いの
です。

それに気づき、広げてゆく。

SEAESが広げるものはモノとこしらえる人です。

よきモノはよき人の力と工夫でつくられる。それを伝え広げるのが仕事
です。

餃子パワーの浜松っ子二人はハフハフと食いきれないほどがんばろうと
考えています。