伸びる餅の会議

午後はSEAESに浜松泉の”つちや餅店”の二代目ご夫婦を迎えて
販促会議、この秋に名物の福つき餅を広く食べていただきたいと打
ち合わせがはじまりました。

この夏に出会い、「餅職人」ですと自己紹介した土屋さんから自慢の
大福を広く食べていただきたいと相談を受けました。

土屋さん自慢の大福は本物の餅をついて丸めた”福つき餅”です。

二度いただきましたが、餅そのままに伸び、自家製あんこたっぷり
な大福はこれからの季節、焼いていただくこともできるのです。

仲良し夫婦がこしらえる餅は毎日限定数のみ、少しづつ広げて大き
な福を広げようとするお手伝いです。

今日は懸案のキャッチフレーズの決定打ち合わせ、４人の意見が
餅の中にくるまれておいしさを伝えるものになりました。

お疲れさまでした。