水茄子

すっかり「水茄子」の季節になりました。

先日、とある店にいった時にメニューにに出ていた「水茄子」。
嬉しくて直ぐに注文したのですが、大根のお新香みたいに薄く切られていました。

水茄子って、
味もさることながら”食感”を楽しみたい食べ物だと思うですよね。

そういう意味からすると、
バリバリ食べたい感じが楽しめるのが良いように思いました。

今年は何回食べられるかな？